那就是前年酿制的“斜雨酿”该出窖了，虽说晚几天出窖并不会损坏它的风味，但艾岚仍希望能够按照规定的时间开封，这是一个酿酒师基本的坚持。

“你来得正是时候。”回山上的途中，艾岚对正在驾车的柳絮飞说道，听得他一头雾水。

“什么意思？”他有听没有懂。

“两年前我爹亲手酿的『斜雨酿』刚好可以出窖，你可真是赚到了。”居然能够喝到“天下第一酿酒师”最后的遗作，还不幸运？

“真的还假的？”柳絮飞不晓得她父亲的来头，但打死不会忘记“斜雨酿”的滋味，简直就是琼浆玉液。

“骗你干么？”她白他一眼。“几天前早就该出窖了，要不是在京城耽误了太多时间，我早就将它们开封。”哪还能留到今天？

“那咱们还磨蹭什么？快走！”柳絮飞也是爱酒之人，一听见有好酒，马上扬起马鞭赶路，直奔艾家位于山上的小屋。

艾家的酿酒坊，坦白说，还真简陋。

设备阳春不说，就连拿来储藏原料的仓库也小小一间，用来酿酒的主要场地好一点儿，大概有仓库的两倍大。

但对于拥有巨型酿酒坊的柳絮飞来说，这点空间根本不够看，光是他用来囤积谷物原料的仓库，就比艾家整个酒坊来得大，如此一间小酒坊，竟然能够供应全镇的用酒，而且就只有她一名酿酒师，太不可思议了。

艾岚总是不断带给柳絮飞惊奇，从第一次会见时的品酒，到她的性别，有关她的一切是那么特别，教人想忘也忘不了。

“走，我带你下窖开酒。”

最有趣的是，艾家用来储酒的地方是在地面以下。

柳絮飞跟着艾岚连走了好几道楼梯，才到达地窖，里头摆满了储酒用的酒缸，每一个酒缸的开口都用特殊方法封得好好的，一排一排整齐排列，看起来非常壮观。

“这地方真适合用来藏酒！”直到真正走下地窖，柳絮飞才明白为什么艾锋会选在这座山开设酒坊，这里的温度和湿度太适合了，简直就是专为酿酒而设的。

“是吧？”艾岚得意洋洋。“我就说你那酒坊的地窖有个地方不好，夏天过热酒容易变质，冬天太冷酒容易冰冻走味，但我家这地窖就不会，长年都是这个冷热，根本不必担心那些问题。”

“这倒是。”为了调整酒窖的温度，酒坊的师傅可说是费尽苦心，哪像她连脑筋都不必动，就能酿出一缸缸好酒。

“嗯，我看看…这两缸就是『斜雨酿』。”艾岚走到两个特别不同颜色的大缸前站定，以指背敲敲酒缸，用声音判定它们熟了没有。

“行了，可以开封了。”艾岚随便敲两下，随即决定它们可以饮用，从中随便挑了一缸，拿起角落的工具撬开酒缸上的封泥，让已经封存了两年的酒重见天日。

她才敲掉一小块封泥，酒香便迎面扑鼻而来，闻得柳絮飞都醉了。

“这香味太棒了。”刚闻味道，就已经让人难以忍受，不愧是家传秘酒。

艾岚一边笑，一边拿起勺子舀了一勺酒交给柳絮飞。

他接过勺子喝了一口，惊讶于酒气的香甜，真的好像蜜。

“你一定得告诉我这酒怎么酿的？实在太好喝了，我才喝第一口就上瘾。”赶紧再喝第二口、第三口…

“还来？”这已经是第几次了啊？“嗯…不过看在你已经是我结拜大哥的分上，我就告诉你好了。”

艾岚又把“兄妹关系”抬出来，让柳絮飞心里有点小小的不爽，不过也没办法，谁教他们当初就是这么约定的？以后再想办法改变就成了。

“其实想酿这酒，还得看运气，老天爷如果不帮忙，根本酿不成。”艾岚明明说要教柳絮飞怎么酿酒，却把他教得越来越迷糊。