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第四章异国情调(2/2)

“还行!”陈大官人傻乎乎的说了这么一句,他也接受不了米梦彤这样的转变,实在是太让人难以接受了。

慢炖的驯鹿本就透着一挡也挡不住的香味,现在在上那特质的酱,这香味是更上一层楼,刘三哥等人一闻到这香味立刻嘴里溢,实在是这菜太引人了。

今天这驯鹿片就是用文火慢炖而成的,鹿上撒着一层香的酱,旁边有土豆泥、洋葱还有番茄酱,这些是辅料。

“什么?这怎么可能,这是我亲手的,没有省去任何步骤!”大厨觉陈致远这句话太无理了,他菜已经好多年了,还从来没人说他的这菜少工序!

刘三哥伸手把自己的下合上,他现在总算是明白了,米小妹智商很。但是情商实在是太低了,在飞机上说什么只是过来玩玩,但是现在那?她那是来旅游的吗?明显就是为了陈致远,这只要不是瞎都看得来,但偏偏她自己还极力否认。这绝对是情商低下的有利表现。

陈致远话一觉后悔了,多这个嘴什么,自己又不是来挑病的,不就一顿饭嘛,能吃饱就得了呗!

今天为了迎接陈致远,希尔顿的大厨特意改变了一下自助餐的形式,他们把每一辆餐车推过来,打开上面的银盘,让陈致远等人挑选自己中意的冷菜。

正当刘三哥腹诽米梦彤情商低得跟弱智一样的时候,拉尔森带着一群推着小餐车的厨师走了过来。

文火慢炖是烹饪驯鹿的最好办法,一到火候便将其捞,此时的驯鹿,再佐以酱和土豆泥用,让人垂涎滴。除了炖还可以熏、烤,而熏驯鹿将成为芬兰馆餐厅的常供菜之一。

陈致远正想着那工序的事,下意识就用英语回答:“你们这菜少了一工序!”

对于这些冷菜陈致远没什么太大的兴趣,他的嘴早就吃叼了,不过这是诺贝尔委员会的一翻心意,他也不好一不吃,于是随意的了几样。

第一菜就是海盗菜,海盗菜是以鲱鱼、鲑鱼等北欧产的新鲜鱼虾类、猪、再加上不同的新鲜蔬菜。餐后酪、果、甜一应俱全。海盗菜的吃法多为自助餐形式。先冷菜后菜,鱼虾、、蔬菜、酪、果、甜的顺序取,可随时换碟。

冷菜上完,则是菜,对于这些菜肴陈大官人依旧是没什么胃,在坐的刘远山与米梦彤可是知陈致远那超的厨艺的,看到他几乎不怎么吃,米梦彤第一个忍不住:“这些菜是不是不好吃?”

“什么叫还行啊?好看就是好看,不好看就是不好看,你快说我好看。不然后果你知的!”恋不自知的米梦彤十分不不讲理,十分霸的仍下这句话。

海盗菜是地的北欧菜肴,现在上的这些还是希尔度大厨亲手烹制的,自然味不会差,刘三哥等人吃得连连说好,可陈致远却是意兴阑珊,华夏有句古话,叫万变不离其宗,这句话被很多武侠小说引用,用来形容武学的相似,但是这句话也可以用在厨艺上。

他们两个的对话用的都是华夏语,到没被拉尔森与希尔顿的厨师们听明白!拉尔森看陈致远没怎么吃,以为是他对这些菜不是很喜,扭让厨师上下一菜!

陈大官人没有那么没礼貌直接说是,他只是淡淡:“不是,是我时差没倒过来,有些没胃!”

“陈先生。请您品尝一下我们斯德哥尔的特菜肴!”拉尔森彬彬有礼的对陈致远一欠,随即走去两步让开路。

了这些菜的缺陷陈致远也没说话,毕竟他是来拿诺贝尔医学奖的,而不是跑来指厨艺的,在一个如果他说这些菜肴的缺,也太不给诺贝尔委员会与希尔顿酒店这些大厨面了,真说来这可是打脸啊!

听到这米梦彤扔下手里的刀叉:“那你就自己呗,正好我也想吃你的!”

大了的米小妹则是一副女人的样,虽然依旧有些任。但她却从来不是个不懂事的小女孩,可现在的米梦彤已经变成了一个陷中的白痴小丫了,这样的反差让刘三哥有接受不了。

“陈先生我这菜到底少了那工序请你告送我!”大厨有不依不饶的意思!(。如果您喜作品,迎您来投推荐票、月票,您的支持,就是我最大的动力。)

厨艺就是用来菜的,菜是给人吃的,这全球都是一样,一样材用不同烹饪的手法可以不同的味,但本源还是“烹制”这两个字上,陈致远坐拥中级,这技能中虽然全是华夏菜肴,但是他的厨艺放这个世界也没有几个人敢说能超过他,他吃了两海盗菜后,他便尝了这些菜肴的作法,同时也看了这些菜肴的不足之,他能到这一个是因为有超的烹饪技术,在一个就是烹饪的相似之,这也印证了那句万变不离其宗,烹饪嘛,放世界,也不外乎油炸、煮、腌制、烧烤、蒸煮等几样手法。

一个穿着厨师装束的人冲陈致远示意,随即便挥手让手下上菜。

厨师们为陈致远等人端上了一盘很致的菜肴,这菜叫驯鹿片,是经典的一款瑞典味菜谱,,主要原料有驯鹿,土豆,红洋葱,番茄酱等。

边上的大厨一看到陈致远皱起眉,忍不住:“陈先生这菜那里的不好吗?”

“好看,好看!”陈大官人也不敢惹她,只能顺着她的话说。

众人纷纷动刀叉开始吃,陈大官人也切下一小块放嘴里,一吃眉就皱了起来,到不是这菜味不好,正相反这菜的味确实十分味,但是却少了很重要的一工序,如果加上这工序,这驯鹿片会更加味。

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