第四十五章美味的鱼rou
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吃海鱼就是吃个鲜味，最能保证海鱼本shen鲜味的作法就是清蒸，红烧的作法因为加入了太多的调料，反而破坏了海鱼本shen的鲜味，不过红烧也有红烧的好chu1，因为加入了很多的调料，可以极大增加海鱼的香味，而且可以gen据个人的口味烹制出辣、麻、甜等味dao，总之两zhong作法各有千秋。
这dao酱香黄姑鱼如果是换zuo一般的厨师烹制，海鱼的鲜味不会很nong1郁，原因就是加入了太多的调料，使得海鱼本shen的鲜味跟三zhong酱rong合到一起形成了一zhong独特的酱香味，鲜味完全被酱香味压制住了，这zhong味dao虽然十分不错，但远不如鲜味、酱香味达到一个平衡点产生的味dao好。
年前陈致远担任了京城医科大学附属医院普外科主任时，曾请科里的人去刘三哥的天下第一食府吃饭，那次陈致远zuo了一dao珍珠翡翠白玉汤，那dao菜陈致远通过自己独特的烹饪手法，使得鲜咸并集，也就是鲜味不能盖过咸味，咸味不能盖过鲜味，两者达到一个均衡，这zhong作法上文提到过，难得超乎人的想象，这个世界上也没几个人能zuo到，但是陈致远就是其中的一员。
今天zuo这dao酱香黄姑鱼，陈致远又用自己独特的烹饪技巧，使得鲜味、酱香味达到了一个均衡，鲜味中有酱香味，酱香味中有鲜味，这zhong你中有我，我中有你的味dao一下把这dao菜的口感ying生生上ba了好几个层次。
刘三哥第一个动的筷子，所以这鱼rou他是第一个品尝到的，沾满酱zhi的鱼rou一入嘴，味lei上便传来nong1郁的鲜味与酱香味，两zhong味dao混合到一起，形成了一zhong十分独特的味dao，很鲜，很香，还有丝丝的甜味掺杂在其中。而咸味则最后一个涌上来，宛如化学药品中的cui化剂，霎时间把所有的味dao升华到一个极致，这zhong味dao让口水汹涌而出，这zhong味dao让胃chang发出一阵阵剧烈的“咕咕”声。这zhong味dao让整个人大脑中一片空白。有的只是那独一无二、美妙无比的味dao。
刘三哥眯着眼睛，微微仰起的tou时不时晃动一下，满脸享受的表情，他这个样子在陈大官人看来就是“溜冰”溜多的了表现。整个一个瘾君子的模样，实在是没什么出息！
品味了好一会这美妙绝lun的味dao，刘三哥忍不住用牙齿去咀嚼嘴里的鱼rou，这鱼rou鲜nenhua腻得差点让刘三哥差点把she2tou吞下去，实在是这口感太好了。酥hua香nen，轻轻咬上一口chun齿留香！
一般的海鱼zuo出来后并没有什么嚼tou，原因在于这鱼rou上，无论是蒸煮还是红烧，都会让鱼rou变得鲜nen，这个nen有点过tou了，但是开了外挂的陈大官人zuo出这dao酱香黄姑鱼，却让海鱼rou拥有了嚼tou，不是很nen也不是很老。刚刚好。
牙齿咀嚼着鱼rou，味lei感受这独一无二鲜味、酱香味、甜味、鲜味汇集于一起的产生的味dao，chun齿之间liu动这蕴han在鱼rou中的汤zhi，实在是一zhong绝妙的享受！
说到汤zhi不得不说陈致远加入的高汤，虽然加的不是很多。但这些高汤混合在啤酒中浸入到鱼rou中，极大的提升了黄姑鱼本shen的鲜味与香味，不过可惜是这些高汤是用高压锅熬出来的，如果用的是陈致远以前用小火熬上几个小时的高汤。绝对会让这dao菜的味dao得到更大的提升。
面对如此美食，米梦彤也没办法在保持淑女形象了。左手勺子，右手筷子，左右开弓忙乎个不停，嘴角上全是汤zhi，几分钟内就变成了一只小花猫。
刘三哥也没别比米梦彤好到那去，也不知dao他怎么弄的，手上、嘴角全是汤zhi，一副几百年没吃过饭的样子。
陈大官人这次没发扬风格，早早的就加入到抢食大军中，三个人属他吃得快，刘三哥跟米梦彤傻乎乎的用筷子去夹鱼rou，可陈大官人直接拎起一条鱼放到碗中，也不用筷子，直接用手就把鱼rou扒下来赛到嘴里，这个吃法怎能不快。
短短十多分钟三个人就把一大盘的酱香黄姑鱼吃个jing1光，今天陈大官人zuo得可不少，完全够他们三个吃，不过因为zuo得太好吃了，虽然米梦彤跟刘远山都撑住了，但是两个人还要求陈致远在去zuo点。
酒足饭饱的陈大官人懒劲犯了，rou着肚子眯着眼睛dao：“忘记跟你们说了，这dao菜有补肾的作用，吃多了的话男人一夜小弟弟起立敬礼，一夜都别想睡，女人起一脸豆豆！”
听到这句话米梦彤被吓住了，她可不想脸上起豆豆！刘三哥却是一脸兴奋的表情，嚷嚷dao：“我ca那你这dao菜岂不是跟伟哥有一样的功效！”
听到“伟哥”两个字米梦彤脸一红，先鄙视的看了一眼口无遮拦的刘远山，随即狠狠啐了他一口！米大小姐到底是个思想不是很纯洁的黄花大闺女，她自然知dao伟哥是干什么用的！
陈大官人突然睁大眼睛坏笑着看向刘远山，张嘴dao：“三哥难dao你不行了？”
不等刘远山说话，米梦彤发飙了，先是掐了一下陈大官人，随即嚷嚷dao：“陈致远你要脸不要脸？什么都敢说，你在说信不信我活活掐死你！”
“你才不行了！”男人最怕被人说不行，刘三哥是爷们中的战斗机，自然最怕被人说他不行，立刻jin接米梦彤其后向万恶的陈大官人开了嘴炮！
陈大官人被掐得呲牙咧嘴，讨饶连连，连哄带骗的总算是让米梦彤松了手，rou着被掐得生疼的胳膊幽怨的看向刘远山！陈大官人认为自己遭受到了这样的酷刑都是因为刘远山这个货，心里有心想坑他一下，于是换上一副笑容dao：“三哥你是不是还想吃？”
刘三哥狐疑的看了看陈致远，心里有点没底，实在是陈致远这货刚还跟怨妇似的看着自己，可眨眼之间就换上笑脸说给自己在zuo点酱爆黄姑鱼，怎么看怎么像是圈tao，不过这个圈tao实在是美味的圈tao，诱惑得刘三哥有点心动，又仔细看了看陈致远的表情，没发现里边有yin谋诡计的味dao，这才小小心翼翼dao：“你不是说吃多了会那个什么吗？”
“是啊，所以你只能在吃一条了，在多晚上你可别想睡了！”陈大官人也不是傻子，自己刚扔出去的话自然得圆回来，不然怎么让可爱的刘三哥上tao。
刘远山想了一下，感觉在吃一条应该不会出现陈致远说的那个情况，在美食的诱惑下刘三哥张嘴dao：“那行，你就给我在zuo一条！”
“给你zuo可以，但是你得答应我一个条件！”陈大官人如果轻易的答应在去zuo鱼，刘远山这tou很了解自己的老狐狸肯定会察觉不对劲，所以为了让他更快的自己tiao坑里去，陈大官人又仍下了一颗烟雾弹：“你输给我的那艘游艇肯定需要船chang、船员什么的，这些你得帮我找齐了！”
刘远山确实很了解陈致远，他就是个无利不起早，而且还很懒的货，以前他zuo了菜后，要是没吃够在让他去，这小子是绝对不会动弹的，今天这么好心的要在去给自己zuo，不定憋着什么坏主意那，所以刘远山刚才决定如果陈致远痛快答应了，那自己绝对不会吃他zuo的鱼，天知dao那小子会不会往里边加点料，在酒会的时候他可吃了一次亏了，但是听到陈致远的要求，刘三哥反而放心了，同时也掉到了坑里！
“行，这事我给你办了！”刘远山豪爽的答应下来，可不知dao自己今天晚上又要倒霉了。
陈大官人tiao起来就往厨房跑，米梦彤也想在吃点，便追了过去！俩人一前一后到了厨房，米梦彤便摇晃这胳膊撒jiaodao：“我也想吃，你在给我zuo点呗！“
“你不能吃了，不然明天起一脸的豆豆！”陈大官人这不是在吓唬她，说的是实话，食补也是要有限度的，不然可劲吃不仅不会对shenti有好chu1，反而会损害shenti。、
“那三哥为什么能吃啊？”米梦彤不依不饶的摇晃这陈致远的胳膊。
“因为他肾虚！”陈大官人很无耻的为刘三哥扣上一个男人十分厌恶的帽子。
“我不guan，我就要吃，你给我想办法！”撒jiao没用后，米梦彤的公主病发作了，恶狠狠的仍下这句话，一副陈致远要不满足她这个要求，就会把他生吞活剥的表情。
“给你zuo点别的吧，你先出去等我，一会就好！”陈大官人也是贱骨tou，尤其是在女人这，实在没有什么骨气，太给华夏广大男同胞丢脸了！
米梦彤跟个小姑娘似的蹦蹦tiaotiao的跑了，陈大官人则留在厨房为刘三哥烹制“美味”的酱香黄姑鱼！
上文提到过这dao菜需要三位药材——鹿茸、yin羊藿、杜仲，其中yin羊藿这位药材如果加一点分量，在用特殊的炮制手术制作出来，是有强烈的壮yang功效的，效果绝对比伟哥好得多，陈大官人现在就在炮制这味药材！(。如果您喜欢这bu作品，欢迎您来投推荐票、月票，您的支持，就是我最大的动力。手机用hu请到阅读。)
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吃海鱼就是吃个鲜味，最能保证海鱼本shen鲜味的作法就是清蒸，红烧的作法因为加入了太多的调料，反而破坏了海鱼本shen的鲜味，不过红烧也有红烧的好chu1，因为加入了很多的调料，可以极大增加海鱼的香味，而且可以gen据个人的口味烹制出辣、麻、甜等味dao，总之两zhong作法各有千秋。
这dao酱香黄姑鱼如果是换zuo一般的厨师烹制，海鱼的鲜味不会很nong1郁，原因就是加入了太多的调料，使得海鱼本shen的鲜味跟三zhong酱rong合到一起形成了一zhong独特的酱香味，鲜味完全被酱香味压制住了，这zhong味dao虽然十分不错，但远不如鲜味、酱香味达到一个平衡点产生的味dao好。
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今天zuo这dao酱香黄姑鱼，陈致远又用自己独特的烹饪技巧，使得鲜味、酱香味达到了一个均衡，鲜味中有酱香味，酱香味中有鲜味，这zhong你中有我，我中有你的味dao一下把这dao菜的口感ying生生上ba了好几个层次。
刘三哥第一个动的筷子，所以这鱼rou他是第一个品尝到的，沾满酱zhi的鱼rou一入嘴，味lei上便传来nong1郁的鲜味与酱香味，两zhong味dao混合到一起，形成了一zhong十分独特的味dao，很鲜，很香，还有丝丝的甜味掺杂在其中。而咸味则最后一个涌上来，宛如化学药品中的cui化剂，霎时间把所有的味dao升华到一个极致，这zhong味dao让口水汹涌而出，这zhong味dao让胃chang发出一阵阵剧烈的“咕咕”声。这zhong味dao让整个人大脑中一片空白。有的只是那独一无二、美妙无比的味dao。
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牙齿咀嚼着鱼rou，味lei感受这独一无二鲜味、酱香味、甜味、鲜味汇集于一起的产生的味dao，chun齿之间liu动这蕴han在鱼rou中的汤zhi，实在是一zhong绝妙的享受！
说到汤zhi不得不说陈致远加入的高汤，虽然加的不是很多。但这些高汤混合在啤酒中浸入到鱼rou中，极大的提升了黄姑鱼本shen的鲜味与香味，不过可惜是这些高汤是用高压锅熬出来的，如果用的是陈致远以前用小火熬上几个小时的高汤。绝对会让这dao菜的味dao得到更大的提升。
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刘三哥狐疑的看了看陈致远，心里有点没底，实在是陈致远这货刚还跟怨妇似的看着自己，可眨眼之间就换上笑脸说给自己在zuo点酱爆黄姑鱼，怎么看怎么像是圈tao，不过这个圈tao实在是美味的圈tao，诱惑得刘三哥有点心动，又仔细看了看陈致远的表情，没发现里边有yin谋诡计的味dao，这才小小心翼翼dao：“你不是说吃多了会那个什么吗？”
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“那三哥为什么能吃啊？”米梦彤不依不饶的摇晃这陈致远的胳膊。
“因为他肾虚！”陈大官人很无耻的为刘三哥扣上一个男人十分厌恶的帽子。
“我不guan，我就要吃，你给我想办法！”撒jiao没用后，米梦彤的公主病发作了，恶狠狠的仍下这句话，一副陈致远要不满足她这个要求，就会把他生吞活剥的表情。
“给你zuo点别的吧，你先出去等我，一会就好！”陈大官人也是贱骨tou，尤其是在女人这，实在没有什么骨气，太给华夏广大男同胞丢脸了！
米梦彤跟个小姑娘似的蹦蹦tiaotiao的跑了，陈大官人则留在厨房为刘三哥烹制“美味”的酱香黄姑鱼！
上文提到过这dao菜需要三位药材——鹿茸、yin羊藿、杜仲，其中yin羊藿这位药材如果加一点分量，在用特殊的炮制手术制作出来，是有强烈的壮yang功效的，效果绝对比伟哥好得多，陈大官人现在就在炮制这味药材！(。如果您喜欢这bu作品，欢迎您来投推荐票、月票，您的支持，就是我最大的动力。手机用hu请到阅读。)