开胃。后来上的一大盘卤
…说实话，这
东西在大
人家都是上不了桌面的，大人家待客谁也没有
一大盘
端上来的，这又不是农村人吃的席面儿，上一盘解馋！说，也不会离了这间屋
了。一瞬间，随着
气氤氲而
的，就是满满的扑鼻的
香！抱着试试看的想法，云济琛和廖文清
照那孩说的，了蒜泥芝麻酱调和在一起，然后夹了一片看起来不太
腻的沾了，咬了一小…唔，这也不知怎么炖的，早已经酥烂了，
一抿就化了，而且而不腻，沾了蒜泥和芝麻酱之后，又中和了所剩不多的腻，刺激了
，竟是相当的！安放好黑陶坛
，邱晨慢慢地揭开坛用来密封的桑
纸，用
净的抹布
去坛几不可见的纸屑后，这才小心翼翼地把坛盖儿打开－－这
香是如此诱人，令人垂涎，即使云济琛也忍不住
了鼻，诧异
：“这是什么菜？！”这会儿，鲫鱼也恰到火候。打开锅盖，就见锅里刚刚添的
基本已经靠尽，滋味儿全
吃
鱼中去了，鱼
糯外却带着微微的酥焦。邱晨拿了三只椭圆形的碟过来，将三条鲫鱼小心翼翼地铲来盛在盘里，上边同样撒上香葱和香菜，招呼林和大壮给西厢送去，她则去了后院。这坛‘佛
墙’实在是有些勉
。这个时代的材毕竟有限，即使得了几款海货，品质却谈不上多好…想想现代极品的佛墙，那才叫一个香！匆匆在屋里吃了一碗饭，邱晨就又
了屋，西厢那边儿仅仅上了四个野菜，一大盘卤片儿，她还要去整治几个菜送上去才像样儿。这一吃，两人直吃了五六片
才住了，继而再夹
儿凉拌的山野菜吃吃，满嘴的香瞬间被一清新的山野气所代替，还真是荤素搭
得当！吃过一气儿，杨树勇举杯带着两人喝了一杯酒，林家娘
带着两个侄儿又来了。这一回更奇，林娘手里居然端着一只
苯的黑陶坛。云济琛和廖文清已经被林娘的一再新勾起了兴趣，也不吃喝了，只满
期待地看着林娘招呼侄儿把大盘放在桌上，她这才把手中的黑陶坛放到盘上。这只青
细瓷大盘，虽说不是说很么名贵瓷
，可从
的纹、莹
的釉面上也能看，是很上乘的瓷品了。这么致的瓷偏偏不用来盛放品，而是
了一只黑笨重的黑陶坛的垫底儿…就这，已经让人暗暗赞叹了。可林娘
就端上了一大盘来，还别心裁地搭了一溜儿小蘸碟儿。果然，刘氏一听就暗暗
了气，盯着邱晨看了片刻，同样小声：“你这房一看到底，这些东西也没个地方搁…等盖新屋的时候，可记得一定要打几个暗柜，以后有什么要
的
儿也有地
搁放！”那边鲫鱼在平底锅中靠着，邱晨又把小鱼放
油中再略炸一下，炸熟炸透，炸的小鱼的骨酥脆，捞油锅后，趁着，倒上备好的醋，撒上香葱和香菜沫儿，一酥脆鲜香，又带着醋香的鳞炸小鱼就成了。廖文清则是毫不掩饰地赞叹
：“好香啊！”邱晨微微
着笑，取了小碗过来，给三人分别盛了一碗，：“这是我偶然从一本书上看到的，据说香气郁，能够让隔
的和尚都忍不住墙而来，是以得了一个名字，就叫‘佛墙’！”邱晨来到炉
旁，仔细看了看坛封的桑纸，看到桑纸微微泛了黄
，就知坛里的菜肴已经到了火候了，于是把炉里残余的炭火掏了来。然后回到前院，拿了三只致的细瓷青小碗儿和一只同的平盘，洗净，放在一边待用，然后拿了两块净抹布去了后院端了那只黑陶坛回来，招呼着俊言俊章拿了洗好的盘和瓷碗，一起了西厢。云济琛和廖文清今儿还真是开了
界。嘴上这么说，邱晨却暗暗地摇
。邱晨把两个匣
和那只装了香薰
球儿的荷包放屋角的箱里，和老太太使了，这才招呼外屋的妇人们：“婶嫂妹妹们，不
谁家的公来了，咱们也得先吃饭啊！”这一声招呼让众妇人才晃过神来，都说笑着继续忙碌起来。只不过，邱晨看着，妇人闺女们动作都比平时利落了许多，走儿都一溜风的！可让他没想到的是，这回云二公
上门，林娘一改奇特的调味料，转成了实实在在的农家饭，而且，这农家饭菜，不论是在云二还是他里，竟也新鲜奇巧的可以。并且，味还着实是不错。前院和堂屋里的锅灶，一个被妇人们占着给力工们
饭，另一个让邱晨拿来炖了。她那个昨晚上就炖到火上的菜肴，是在后院蒸酒的锅灶旁边，支了一只红泥炉，上边炖着一只封着的黑陶坛。再来两盘看着卖相并不太好的鱼，炸小鱼只有铜钱大小，可吃在嘴里却是满满的香
酥脆；稍大些的鲫鱼看着油腻腻的，吃起来却同样鲜香满，一丁儿腥味儿都没有，而且酥刺，真是令人惊喜！云二公
舀了一勺放嘴里，禁不住连连
叹：“林娘，若是你开个酒楼，想必也会两个人一尝之后，又连连夹了两片吃了，继而就开始尝试着用不同的蘸料来作味儿，竟是各有千秋，但同样的好吃
！昨儿廖文清让陈掌柜捎话过来，嘱咐林娘
不用为难，些农的特饭菜即可。原本他想着能有上一次秦铮到林家时，品尝到的那特殊调料就好，从秦铮的反应上廖文清也看清楚一件事儿，那就是越是这些
门大的公，吃惯了山珍海味味珍馐，对那些早已经没了意思，反而对新鲜事比较兴趣。老太太这个主意不错，邱晨连连应下。心下却为自己的灵光一闪暗喜不已。
堂屋里的妇人们仍旧在吃饭，邱晨也没停顿，只略略打了个招呼，就去了院中的锅灶那儿。一盘小鱼、一盘大半斤的大鲫鱼都已经洗好，上午已经炸了个六七成熟，邱晨要
的已经很简单了，她支起平底锅，倒油烧，把炸过的大鲫鱼放平底锅再稍稍把两面都煎一下，然后倒调好的调味，在添上半碗，让没至鱼
一大半，盖上锅盖小火慢慢靠上十分钟。